Filets de merlan à l’ EXTRAIT DE SPA (4p)

Référence

Ingrédients

• 8 filets de Merlan
• 2 cuillères à soupe d'huile première pression
• 10 cl de vin blanc sec
• 4 carottes
• 1 poireau
• 1 échalote
• 80 gr de beurre
• 4 cuillères à soupe d' EXTRAIT DE SPA
• 50 gr de crème fraîche
• Sel et poivre

Préparation & conseils

Huilez légèrement les filets de poisson, assaisonner et disposer dans un plat allant au four. Nappez avec le vin et couvrez avec du papier aluminium. Déposez dans le four préchauffé (180°) pendant 15 min

Nettoyer et émincez les légumes, les faire blondir dans l’huile et assaisonnez. Arrosez avec EXTRAIT DE SPA et ajoutez la crème.

Nappez le poisson avec la sauce.

Accompagnement : riz, épinards