JONABLUE
JONABLUE is een 100% natuurlijk(e) appel (85%) en bosbessensap (15%) gemaakt van Jonagold en bosbessen, licht gepasteuriseerd, van de eerste koude persing, zonder toevoeging van suiker, water of conserveringsmiddelen. Onze producten worden aangeboden in een 100% ecologisch formaat.
Beschikbare formaten
- 1L glazen fles
Productieproces
De productielocatie bevindt zich in het land van de appels en andere fruitbomen, in Haspengouw. De keten is zeer kort tussen het fruit dat wordt geplukt en de het vullen van de fles met het heerlijke gouden sap.
BELJUS begon zijn ambachtelijke productie in 1996.
Het familiebedrijf neemt bijna alle taken op zich, van de eigen boomgaarden, het persen tot het bottelen.
De appels worden met de hand geplukt op de familieplantages rond de productiefaciliteiten in Haspengouw. In de samenstelling van het product worden alleen appels gebruikt die daadwerkelijk worden geplukt.
Persen: de kratten van de oogst worden geleegd in een shredder die de hele appels hakt.
De moet verkregen wordt tussen de rollen en een geperforeerde band. Het sap wordt opgeslagen in grote roestvrijstalen tanks na filtratie. Het residu van de persing is als meststof voor de landbouw gereserveerd.
Bottelen: het sap wordt eerst licht gepasteuriseerd.
De flessen worden automatisch van de pallets gehaald en gespoeld.
Op de lijn worden de flessen gevuld, voorzien van schroefdop en geëtiketteerd.
Certificeringen
